Cuisson à l'air fryer d'aubergines farcies à la viande hachée

Pour cette recette il vous faudra

1 Oignon
1 carotte
1 aubergines
1 tomate

un peu d'ail et un peu de persil.

Videz le cœur des aubergines et couper les en petits morceaux

Mettez les aubergines vides à côté et commencez à préparer la farce

Dans une poêle mettez un peu d'huile d'olive, oignons couper en petits morceaux par la suite ajoutez la carotte déjà couper en petits carreaux, laissez cuire tous les deux

Ajoutez la viande hachée, dans les aubergines, laissez cuire environ 3min

Ajoutez de la tomate couper en petits morceaux, ail, persil et les épices (sel, poivre noir, piment(optionnel), gingembre, poivre rouge, curcuma, cumin

Prenez les aubergines déjà vider et lubrifiez les avec un peu de l'huile d'olive

Remplissez les aubergines avec la farce

Dans l'air fryer déjà pré chauffer, mettez les aubergines farcies à de 195° environ 10min

Ajoutez du fromage de votre choix

Et rajoutez 10 minutes de cuisson pour faire fondre le fromage.

Recette pour 1 personne